Arrosezles pommes de terre de 2 à 3 cuil. à soupe d’huile afin de les enrober uniformément. Mélangez bien en soulevant les pommes de terre qui se trouvent au fond. Couvrez le plat du four d’une feuille de papier cuisson puis disposez les pommes de terre en une couche et enfournez pour 40 mn environ selon la variété des pommes de terre. Bonnepetite adresse avec un personnel charmant et qui s'adapte très facilement au langage anglais comme français. Service rapide et rapport qualité prix vraiment intéressant ! Date de la visite : novembre 2015. Poser une question à 549claraf à propos de Pomme de Terre. 1 Merci 549claraf . Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Instructions Préchauffez la friteuse Airfryer à 200 °C. Nettoyez minutieusement la peau des pommes de terre jusqu’à ce qu’elle soit propre, puis essuyez-les avec du papier absorbant. Placez les pommes de terre dans le panier de la Cest un des premiers secrets de la frite belge: ne pelez pas et ne coupez pas les pommes de terre à l’avance. Attendez quelques minutes avant de les placer dans la friteuse. Veillez 1Pelez vos restes de pommes de terre cuites froides. Dans le bol du mixeur, placez la chair de pommes de terre, les œufs et la farine. Assaisonnez et mixez pour obtenir une pâte homogène. 2 Coupez les restes de charcuterie en petits cubes. Incorporez à la « purée » de pommes de terre et mélangez. 3 Coupez les restes de fromage à 2 cuillères actifry d’huile de pépin de raisin - Sel et poivre - 1 cuillère d’ actifry de paprika Préparation : 1- Éplucher et laver les pommes de terre et les carottes. 2- Les couper en rondelles de 2 cm environ. 3- Mettre les légumes dans l' actifry. 4- cqOMd38. Recette publiée le 26 avril, 2021 - par - Mise à jour 24 février, 2022 - Classé sous Accompagnement - Garniture - Nous vous conseillons cette délicieuse recette de patates sautées croustillantes et dorées car, elles sont parfaites pour accompagner vos plats de viandespoissonsou encore volailles.. Dorées au beurre dans la poêle, les pommes de terre sautées sont à la fois ultra simple à faire et délicieuses. De plus, elles sont fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, elles accompagnent parfaitement une viande ou une volaille. Pour réussir de savoureuses patates sautées Cela prend un peu plus de temps de préparer des patates sautées que des pommes de terre surgelées, mais il n'y a aucune comparaison, les pommes de terre sautées sont absolument délicieuses. Il faut qu'il y ait une vraie croûte et qu'elle soit vraiment croustillante, il faut aussi que l'intérieur soit bien moelleux. Pour ce faire, nous allons commencer par cuire les pommes de terre 20 minutes à la vapeur pour qu'elles restent fermes puis, les dorer avec un peu d'ail dans du beurre et de l'huile à la poêle. Une fois épluché, ôtez le germe et écrasez les gousses au mini-hachoir. Si vous désirez avoir des morceaux d'ail plus gros, écrasez-les à l'aide de la lame d'un couteau. Qu'est-ce que la patate ou pomme de terre La patate est un légume de la famille des solanacées, il en existe des centaines de variétés. La pomme de terre est utilisée un peu partout en cuisine et particulièrement en frite ou dans un gratin. La patate se prête à tous types de cuissons comme au four, en friteuse ou à la poêle. Il est très facile de l'intégrer dans un plat et donc dans votre alimentation quotidienne. La pomme de terre est pleine d’énergie et de vitamines et c'est bon pour les enfants qui bien souvent adore ce que vous allez en faire en cuisine dépend avant tout du plat auquel vous la quelques années, le prix de la pomme de terre ne cesse d'augmenter. d' environ 1€30 en 2018, son prix est passé à 1€90 actuellement. Quelle pomme de terre utiliser pour cette recette ? Quelle pomme de terre utiliser ? Je ne sais jamais laquelle il faut prendre et pour faire quoi. Le plus souvent, je les achète en grande surface et j'ai les indications du produit sur l’emballage, mais quand j'achète des patates chez le primeur ou sur le marché et même si le commerçant me dit comment les utiliser, j’oublie une fois sur deux de retour à la maison. Différentes variétés de pommes de terre conviennent pour cette recette comme par exemple la clairette. Qualité culinaire de la clairette assez bonne tenue à la cuisson, elle fait partie du groupe culinaire B polyvalente en cuisine, elle ne noircie pratiquement pas après la cuisson, cuite, la clairette reste claire à la friture. patates sautées en poêle. Dégustation Servez les pommes de terre sautées en accompagnement d'une viande comme dans cette recette ou avec un blanc de poulet voir même un filet de poisson. La salade verte conviendra parfaitement pour compléter ce délicieux repas. Recettes en relation... Vous cherchez une recette avec la patate ? la recette de la brandade de morue dessalée à la pulpe de pommes de simplissime de la soupe poireaux au beurre pommes de une délicieuse recette aux crevettes de pommes de terre sauge aubergines. Aujourd’hui, la recette c’est les patates sautées. Recette comment réussir les Patates sautées croustillantes déjà cuites à la vapeur. proposée par Édith. N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette. les patates sautées en accompagnement. Imprimer Patates sautées croustillantes déjà cuites à la vapeur. Temps préparation 30 minutesTemps cuisson 10 minutesTemps total 40 minutes Patates sautées croustillantes, dorées et fondantes, vous avez déjà essayé ?Vous allez voir que l'on ne peut pas faire plus simpliste pour faire cette recette facile, cette recette patates sont dorées au beurre et à l'huile d'olive dans la poêle, les pommes de terre sautées sont à la fois ultra simplissime à faire et pour ne rien gâcher, elles sont fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’ prend un peu plus de temps de préparer des patates sautées que des pommes de terre surgelées, mais il n’y a aucune comparaison, les pommes de terre sautées sont absolument délicieuses, il faut qu’il y ait une vrai croûte et qu’elle soit vraiment ce faire, nous allons faire cuire à la vapeur les pommes de terre 20 minutes puis, les dorer avec un peu d’ail dans du beurre et de l’huile d'olive. Cuisine Recette de métropole Type de plat Accompagnement Service 2 personnes Coût de fabrication 5€ Calories 135kcal Mot clé patates sautées, pommes de terre sautées Niveau de compétence très facile Préparation et cuisson des patates sautées du bout des doigts ▢ L’élaboration de cette succulente recette des patates sautées se fait en 2 étapes que vous devez strictement réussir cette recette, vous devez Guide de préparation des patates sautées étape par étape ▢ Tout d'abord, commencer par éplucher les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers puis, mettre les patates à cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. ▢ Dans une poêle, mettre un bon morceau de beurre et 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, faire ajouter les quartiers de patates + le sel et le poivre + les herbes de Provence. Remuer régulièrement les quartiers de pommes de terre sur toutes les minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'ail en poudre. Servir . Abonne toi à ma chaîne YouTube Ma chaîne est disponible ici Infos nutritionnellesPatates sautées croustillantes déjà cuites à la par portion% Valeur quotidienne**Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 Facts D’une part, bonne partagez cet article en utilisant les boutons réseaux attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires… ABONNEMENT GRATUIT À NOTRE CHAÎNE YOUTUBE Charlotte a la fraise crème pâtissière a la vanille bourbon. Vous allez peut-être découvrir avec cette recette une superbe charlotte aux fraises au goût inimitable. C'est vraiment le top en matière de commencer, vous allez préparer une crème pâtissière au merveilleux goût de vanille bourbon. Maintenant, vous allez choisir de belles fraises de pays si possible sinon, si vous avez près de chez vous un magasin "Grand Frais" n'hésitez plus et allez acheter vos fraises chez préparez un sirop de fraises léger dans lequel, vous allez tremper le boudoirs, un moule à charlotte tupperware pour ranger tous les ingrédients qui composent cette charlotte. Aller à la recette Nombre de vues 9 986 Suite Accompagnement - GarnitureConfiture oignon 1k Oignon confit au xérès crème de la recette cornichon maison, 2 bocaux en faire 50 cl d'huile d'olive pimentée ? Huile piquante à pizza .Temps de Cuisson des Lentilles - Comment utiliser les lentilles en propos ÉdithAutodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Édith aborde aussi la cuisine traditionnelle de son île La Réunion comme le rougail, le cari, le cabri massalé, le rhum arrangé Charrette et le ti'punch. Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. N'hésitez pas à poser des questions ou à nous faire des suggestions constructives. Allez, rendez-vous en cuisine !Interactions du lecteur ARRIVAGES DIRECTES du Nord et Belgique de Produits Frais et Surgelés .....Réservez Maintenant les incontournables du Nord et de Belgique ! COMMANDEZ Dès Maintenant Réserver vos Produits ! LIVRAISON par CHRONOFRESH Afin d'apporter une fraîcheur et d'assurer un service impeccable Merci de prévoir 2 à 3 semaines environ de délai entre le passage de votre commande et la livraison à votre domicile par camion réfrigéré. Affichage 401-640 de 640 articles Mimolette Extra Vieille... 11,00 € Mimolette Extra Vieille cassante, affinage 24 mois Portion 200 à 230g environ Produit emballé découpé et emballé par nos soins  En stock Mimolette Tranches 1kg 14,50 € .Fromage du Pays-Bas, 50 tranches, idéal pour les sandwichs et préparations à base de fromages.  Dispo sous 2 semaines Mini Donuts Caramel 8 x 19g 4,50 € Mini donut fourré au caramel de 19 g permet de réaliser cafés, thés gourmands mais aussi des assiettes d'assortiment pour les réceptions et buffet  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Mini Donuts Chocolat 8 x 16g 3,50 € Mini donuts au chocolat 16 g de chez Poppies permet de réaliser des cafés ou thés gourmands, des assortiments de mini desserts pour les réceptions et buffets  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Mini Donuts Fraise 8 x 19g 4,50 € Mini donut fourré à la fraise de 19 g Poppies permet de réaliser des cafés, thés gourmands, tea time, plateaux d'assortiments pour des réceptions et buffets.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Mini Donuts Sucre 8 x 14g 3,50 € Mini donuts au sucre de 14 g de chez pour accompagner café, thé gourmand mais aussi pour des réceptions et buffets.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Mini Mix Végétarien 12 x... 7,50 € Un délicieux mini mix végétarien composé d'une boulette apéro végétarienne de chair effilochée, d'un Poulycroc mini, d'une fricadelle mini et d'une petite boulette de fromage. Sans viande, mais plein de saveurs. Un snack irrésistible! Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Mont des Cats 550g dessert... 16,00 € Sous sa croûte de couleur rousse, le Mont des Cats offre une pâte souple et un goût très consensuel. L'abbaye ne pousse guère l'affinage, se contentant d'un mois de maturation sur planches d'épicéa, avec lavages et retournements réguliers. Le fromage se déguste sans façon en fin de repas. Ou bien, à l'apéritif, sous forme de petits dés, recouverts, pas exemple, d'une touche de paprika.  Dispo sous 2 semaines Mont des Cats Flamay 500g 16,00 € Sous sa croûte de couleur rousse, le Mont des Cats offre une pâte souple et un goût très consensuel. L'abbaye ne pousse guère l'affinage, se contentant d'un mois de maturation sur planches d'épicéa, avec lavages et retournements réguliers. Le fromage se déguste sans façon en fin de repas. Ou bien, à l'apéritif, sous forme de petits dés, recouverts, pas exemple, d'une touche de paprika.  Dispo sous 2 semaines Moules Apéritif au Vinaigre 3,75 € MOULES prêtes à consommer Poids Net 350g Egoutté 200g  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Mozzarella Sticks 1 kg... 25,00 € Les saveurs italiennes dans un élégant bâtonnet de mozzarella enrobée d’une chapelure dorée, croustillante et d’herbes aromatiques  En stock Mozzarella Sticks 1 kg Mc Cain 24,00 € Bâtonnet de mozzarella enrobé d'une panure croustillante et préfrit. Vendu en sachet d'environ 40 bâtonnets de 25g  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Nouveau Nacho Cheese 12 x 23g Mora 6,80 € Ces bouchées Nacho Cheese de Mora sont formées d'un délicieux fromage enveloppé d'une croûte croquante de chips nacho. Ces mini snacks 100 % végétariens sont très goûteux. Le saisissant mariage de fromage et de croustillant rend ce snack unique en son genre. Ce délicieux mini snack végétarien ravira les amateurs de snacks chauds et salés à l'heure de l'apéro. Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Nuggets de Poulet 50 x 20g 19,50 € Nuggets de poulet élevé dans les hauts de France Produit frais, cuit Barquette de 50 pièces de 20g  Dispo sous 2 semaines environ Oignons Rings 1 kg Mc Cain 8,00 € Rondelles d'oignons enrobées de chapelure, d'accompagner de nombreuses préparations.  En stock Oignons Rings Crispy 1 kg... 10,50 € Rondelles d’oignon avec une chapelure d’exception. Des oignons doux savoureux coupés en tranches de 5/8 po et enrobés de notre chapelure d’exception.  En stock Paleron de Bœuf HdF Frais... 30,00 € Paleron de Boeuf semi paré, idéal pour la Carbonnade Flamande Viande Garantie des Hauts de France Né, Elevée, Abattue Sous Vide, Pièce de 2 kgs environ  En stock Passendale BIO à Trous 5... 6,50 € Le Passendale est un fromage belge à pate pressée demi-cuite. Il est fait avec du lait de vache.  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Passendale Caractère Bloc 200g 6,50 € Le Passendale est un fromage belge à pate pressée demi-cuite. Il est fait avec du lait de vache.  Dispo sous 2 semaines Passendale Caractère... 11,00 € Le Passendale est un fromage belge à pate pressée demi-cuite. Il est fait avec du lait de vache.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Passendale Classic Tranches... 9,50 € Le Passendale est un fromage belge à pate pressée demi-cuite. Il est fait avec du lait de vache.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Passendale Fruité Tranches... 12,00 € Le Passendale est un fromage belge à pate pressée demi-cuite. Il est fait avec du lait de vache.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Pâté Ardennais 1 kg 14,00 € Pâté Ardennais au goût unique, toujours apprécié par les connaisseurs ! Produit Frais à conserver entre 0° et 4°C  En stock Pâté aux Endives Frais Kgs 45,00 € Pâté aux endives du Nord, Viande, gras de porc et foie de porc Origine France Produit Labélisé "Saveur en Or"  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Pâté Picard Muché à l'Ail... 45,00 € Le VRAI Pâté Picard à l'ancienne, à l'ail dans une terrine en gré de kgs  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Pâté Picard à l'Ail Terrine... 12,00 € Un savoureux mélange de viandes de porc relevé d’une pointe d’ail. Une recette riche en viandes 90% qui fait de ce pâté, touillé à la fourchette, un met d’exception  En stock Pâté Picard à l'Echalote... 12,00 € Un délicieux mariage d’épaule et de parure de porc, agrémenté de foie, d’échalotes et d’une pincée de poivre gris. Un bouquet d’arômes parfumés pour une expérience unique en bouche.  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Pâté Picard à la Jenlain... 12,00 € Des morceaux d’épaules associés à des jarrets cuits, des parures, de la gorge et relevés du parfum boisé des cèpes. Une dernière touche de poivre, d’oignons rôtis, de bière Jenlain ambrée.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Pâté Picard Muché Nature... 12,00 € L’harmonie savoureuse du foie et du porc, soulignée par un soupçon de poivre noir, pour faire de ce délicieux pâté à gros grains touillé à la fourchette un plat composé avec pas moins de 65% de viande.  En stock Pavé de Calais 400g 12,00 € fromage à la couleur orange chatoyante rappelant celle de la fameuse brique des maisons flamandes. D’ailleurs, il était autrefois baptisé Brique des en hommage aux 6 bourgeois de Calais et aux pavés les entourant devant le Beffroi que ce fromage a été créé. Un goût aussi robuste que son odeur mais n’y voyez pas là un défaut pour ce fromage local… Loin de là !  Dispo sous 2 semaines PDT Blinis x 36 20,00 € Le blini est à l'origine un appareil à base de farine, de blancs d'oeufs et de levure, cuit dans une poêle au nous sommes inspirés de cette recette et avons rajouté une fine purée de pommes de terre 54% et de la crème. L'appareil est ensuite cuit afin de former notre blini légèrement soufflé, coloré et moelleux. Rien à voir avec un blini de grande distribution! Vendu en sachet de 36 blinis de 60g chacun  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ PDT à Garnir x 8 Mc Cain 6,00 € Mini pomme de terre rôtie au beurre et creusée, à personnaliser. Petite pièce de 25g sans peau, pour de multiples utilisations garniture, bouchées apéritives…Vendu en Sachet de 8 pcs de 25g chacune  En stock PDT Anna 40 pcs 70,00 € Véritable recette de la pomme Anna. 2 rosaces de fines lamelles de pommes de terre de diamètre et d'épaisseur réguliers superposées. Le produit est doré au beurre puis cuit et donc juste à remonter en température afin d'obtenir un produit croustillant en surface et moelleux à l'intérieur. Vendu en Carton de 8 Sachets de 5 Pommes de Terre de 60g chacune  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ PDT Bleu d'Antan Sachet 15,00 € Pomme de terre à chair bleue découpée en petite brunoise et cuite. Plus ou moins mélangée, cette découpe vous permet d'obtenir une purée à la texture écrasée ou plus fine selon vos envies. La variété sélectionnée vous garantie une belle couleur bleue soutenue et une texture facile à travailler. Issu de pommes de terre cultivées en France.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Pdt Duchesse 750g Belviva 5,50 € La Pomme Duchesse est une spécialité de la cuisine française avec des pommes de terre. La forme est obtenue par une poche à douille avec de la purée de pommes de terre. La buse est dentelée pour donner cet effet fois la Pomme Duchesse façonnée, elle est rissolée au four, ce qui lui donne une couche croustillante autour d'une purée lisse. Nous vous garantissons une délicieuse purée faite avec des pommes de terre belges de qualité.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ PDT Eventail x 32 38,40 € Petite pomme de terre sans peau coupé jusqu'au trois quart avec d'avoir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Badigeonnée au beurre salé pour relever le bon goût de la pomme de terre. Vendu en Carton de 8 sachets de 4 pommes de terre de 75g chacune  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ PDT Galette Râpée Sachet x 30 20,00 € Le râpé de pommes de terre est produit à partir de pommes de terre spécialement sélectionnées pour leurs qualités. Les pommes de terre sont épluchées, blanchies, râpées puis façonnées en galettes, irrégulières et légèrement bombées, et précuites. Le visuel artisanal et la jolie couleur dorée font de ce râpé de pomme de terre un accompagnement idéal. Vendu en Carton de 2 Sachets de 15 galettes râpées de 100g chacune  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ PDT Gaufrette Rosti Sachet... 10,00 € Nouveau Produit Gaufrette de Rösti de pommes de terre à base de purée et flocons. Préfite dans l'huile de tournesol A cuire à la friteuse ou éventuellement au four sur du papier sulfurisé Sachet de 2 kgs environ 35 gaufres  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ PDT Madeleine Salée x 40 50,00 € Une madeleine de pomme de terre garniture individuelle exclusive la texture moelleuse et à la recette qualitative. Vendu en Carton de 40 Madeleines de 35g chacune  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ PDT Maxime x 75 40,00 € Nouvelle garniture d'accompagnement s'inspirant de la traditionnelle Pomme Maxim's. Toute ronde, croustillante et colorée, la pomme Maxime se compose de fines lamelles de pommes de terre 89% assaisonnées, façonnées en galette puis dorées à point. Vendu en carton de 5 sachets de 15 portions de 65g pièce  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Pdt Noisettes 750g Belviva 5,50 € La pomme noisette est très appréciée des Français, elle s’appelle ainsi car sa forme rappelle tout simplement celle d’une noisette. Cette spécialité de pomme de terre est une purée dont on a fait de petites boules noisette et que l’on a frit. Il est existe une variante parisienne, dit la pomme parisienne, que l’on prépare avec une cuillère parisienne ou cuillère à melon.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Petit Salé Lillois Frais... 80,00 € Petit Salé Lillois Frais, à couper en tranche. A consommer froid avec des frites. A base d'Epaule de porc origine France Produit Labélisé "Saveur en Or"  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Pikanto Buchette épicée 4 x... 8,00 € bûchette de viande hachée bien épicée réchauffer à la friteuse, au four ou à la poêle Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Pitta Dinde Précuite 1 kg... 18,00 € Prêt à l’emploi, l’émincé de dinde est déjà grillé. Cette formule est spécialement étudiée pour les cuissons en quelques minutes, à la poêle, à la plancha, au micro-onde et au wok pour réaliser vos Pittas, Burgers, ou Assiette Kebab ! Produit Surgelé livré en Chronofresh  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Potatoes "Pops" kgs Mc... 13,00 € Pommes de terre râpées assaisonnées, en forme de petits cylindres. Préfites et surgelées.* Un mini format ludique extra croustillant.* A picorer avec les doigts à l’apéritif ou en renouvellement de votre accompagnement classique. Sachet de kgs environ 250 potatoes  En stock Potatoes "Wedges"... 9,50 € Variez vos menus avec les Seasoned Wedges, vous apprécierez sa saveur de pomme de terre délicate et sa croûte épicée croustillante.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Potatoes Country aux Herbes... 4,00 € D'authentiques quartiers de pommes de terre moelleux et croustillants, délicatement enrobés d'herbes aromatiques.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Potatoes Dippers Lambweston... 12,00 € les Potato Dippers ont une forme unique, très différente des autres produits actuellement disponibles Spécialement conçus pour être trempés, les Potato Dippers sont le compagnon idéal d'une expérience dips » Fait maison – L'apparence fait maison » des Potato Dippers remporte un succès jamais démenti Pas trop lourds, avec une texture équilibrée - grâce à leur coupe fine, les Potato Dippers offrent une grande sensation de légèreté en bouche Croustillants - grâce à leur enrobage Stealth », les Potato Dippers restent croustillants  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Potjevleesch Frais kgs 30,00 € Potjevleesch artisanal aux 3 viandes porc, poulet, lapin en barquette de kgs Produit frais  En stock Poulet de Licques kg 14,50 € Poulet fermier de Licques "Label Rouge", élevé en plein air, prêt à cuire Durée d'élevage 81 jours minimum, Alimenté avec 75% de céréales  Dispo sous 2 semaines environ Poulycroc 36 x 80g Mora 60,00 € Viande de poulet enrobée d'une croûte de cornflakes croquante Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Poulycroc 4 x 60g Mora 8,50 € Un véritable régal avec vos frites! Une viande de poulet tendre et savoureuse, enveloppée dans une croûte croustillante de cornflakes. Préparation au four, la poêle, la friteuse 4 min. Ne pas dépasser le temps mentionné de préparation.' Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Poulycroc Végétarien 4 x... 7,50 € Un délicieux Poulycroc végétalien sans viande, mais plein de saveurs. Enrobé d'une croûte croustillante de cornflakes, il ressemble trait pour trait à un authentique Poulycroc. Un snack irrésistible! Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Purée Pdt Bintje 750g Belviva 5,00 € La meilleure purée est préparée avec de la Bintje. Cette pomme de terre d’origine néerlandaise est en effet idéale grâce à sa chair farineuse. Elle convient à de nombreuses et diverses préparations purée de Bintje est très appréciée mais en Belgique ce que l’on préfère par-dessus tout c’est le stoemp. Un stoemp de poireaux, d’épinards ou de carottes, ça se fait avec une bonne purée.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Ragoezi 30 x 100g Mora 55,00 € Le Ragoezi est fourré d’un délicieux ragoût de poulet, de jambon et de légumes. La croûte croquante de flocons de maïs termine le tout. Avec sa forme triangulaire unique et son goût crémeux, le Ragoezi surprendra tout le monde agréablement Produit Surgelé livré en Chronofresh  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Ribster goût Barbecue 24 x... 52,00 € Succulent snack de viande au goût barbecue. Cuire au four Four/grill préchauffer 250°C*Temps de cuisson décongelés ± 8 minutes, congelés ± 12 minutes.*Tourner pas dépasser la température et les temps prescrits. Faire frire Friteuse faire chauffer la graisse ou l'huile à 175° de cuisson décongelés ± 2 minutes, congelés ± 3 pas dépasser la température et les temps prescrits. Frier dans plaque à frire Plaque de four*Temps de cuisson décongelés ± 6 minutes, congelés ± 10 minutes.*Tourner pas dépasser la température et les temps prescrits. Produit Surgelé livré en Chronofresh  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Rollmops Seau 18/20... 28,00 € Seau de 18 à 20 Rollmops Origine Pologne - Poids Net Egoutté Filet de hareng mariné, d'un goût et texture délicate, accompagné d’un peu de cornichon, oignon et carotte  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Rollmops Seau 20/25... 34,00 € Seau de 20 à 25 Rollmops Origine Pologne - Poids Net Egoutté 2kgs Filets de hareng avec peau ayant subi un marinage au vinaigre présentés roulés autour d'oignons émincés maintenus par un pic en bois dans une sauce de couverture vinaigrée et aromatisée Les rollmops sont idéals pour des salades en été et pour les buffets à volonté. Prêt à consommer. Longue conservation. Riche en oméga 3.  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Rollmops Simon Bocal 200g 4,00 € Les Vrais Rollmops du Nord au vinaigre et aux oignons 1 bocal contient 3 pièces.  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Roulade à la Provençale 1,2... 15,00 € Roulade aux Olives à trancher viande et gras de porc origine Hauts de France Produit Labélisé "Saveur en Or"  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Roulade au Jambon 1,2 / 1,5... 15,00 € Roulade au Jambon à trancher viande et gras de porc origine Hauts de France  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Roulade au Poivre Vert 1,2... 15,00 € Roulade aux Olives à trancher viande et gras de porc origine Hauts de France Produit Labélisé "Saveur en Or"  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Roulade aux Champignons 1,2... 15,00 € Roulade aux Olives à trancher viande et gras de porc origine Hauts de France Produit Labélisé "Saveur en Or"  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Roulade aux Fines Herbes... 15,00 € Roulade aux Olives à trancher viande et gras de porc origine Hauts de France Produit Labélisé "Saveur en Or"  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Roulade aux Olives 1,2 /... 15,00 € Roulade aux Olives à trancher viande et gras de porc origine Hauts de France Produit Labélisé "Saveur en Or"  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Roulade aux Pistaches 1,2 /... 15,00 € Roulade aux Pistaches à trancher viande et gras de porc origine Hauts de France Produit labélisé "Saveurs en Or"  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Sablé de Wissant 400g 12,00 € fromage doux mais pas sans caractère, un peu comme la Blanche de Wissant, bière locale de la Côte d’Opale avec laquelle il est brossé manuellement. Notez que le Sablé de Wissantsous une autre appellation a été élu "fromage le plus odoriférant au monde" en 2004 par le docteur Stephen White & son équipe, à l’Université de Cranfield dans le Bedfordshire au des plus belles consécrations pour un fromage !  Dispo sous 2 semaines Salade de la Mer Véggie... 5,00 € Des salades Veggie et Végan à base de pleurotes proposant une très bonne alternative aux salades classiques !  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Salade du Boucher Véggie... 5,00 € Des salades Veggie et Végan à base de pleurotes proposant une très bonne alternative aux salades classiques !  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Salade Thon Véggie 135g... 5,00 € Des salades Veggie et Végan à base de pleurotes proposant une très bonne alternative aux salades classiques !  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Salsifis à la Béchamel 450g 8,00 € Une recette iglo délicieuse pour redécouvrir les salsifis et varier les légumes dans son assiette! Les salsifis sont préparés avec une sauce béchamel savoureuse. Pratique à préparer dans un bol au micro-ondes ou dans une casserole. Légumes surgelés.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Saucisse au Maroilles Frais... 45,00 € Saucisse au Maroilles, de fabrication artisanale. Barquette de 40 saucisses de 70g soit kgs A griller ou à Poéler  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Saucisse Krakowska 4 x... 16,00 € Saucisse cuite fumée de type polonais + hachage gros grain de viande maigre Boyau naturel à l'ail Idéal pour choucroute, grill, barbecue PRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Saucisse Paysanne 7 x 140g... 16,00 € saucisse cuite fumée + hachage moyen de viande maigre + boyau naturel + extrêmement savoureuse + idéal pour choucroute, potée, plat mijoté PRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Saucisse Viennoise 10 x... 22,00 € saucisse cuite fumée type Knack + pâte fine + croquante + à réchauffer dans l'eau frémissante + idéal pour hot-dog PRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Saucisson de Cheval 300g 3,90 € saucisson traditionnel des gens du Nord avec son goût fumé Fabriqué dans le Pas de Calais  En stock Nouveau Saucisson de Jambon 1 kg... 10,00 € Saucisson de jambon, tendre et savoureux  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Nouveau Saucisson de Viande 350g Aubel 6,00 € Les enfants raffolent du saucisson de viande Aubel ! Parfait pour vos apéritifs, sur une assiette de charcuterie ou pour garnir votre tartine.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Saucisson Polonais 2 x 150g... 9,00 € Le saucisson Kielbasa Aubel est un de nos “ Best-Sellers ”. Véritable recette d’origine polonaise, le saucisson polonais Aubel est fabriqué presque exclusivement avec des morceaux apparents de maigre de porc. Ce produit authentique se caractérise par une très légère pointe d’ail, un embossage en boyau naturel de porc et un léger fumage doré. Il se consomme tel quel avec du pain, à l’apéritif, en choucroute ou encore grillé.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Saumon Fumé tranché main 1kg 50,00 € Saumon salé au sel sec, séché puis fumé, 100% au bois de hêtre, Tranché à la main  A réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Sauté de Poulet kgs 50,00 € Poulet fermier de Licques "Label Rouge", élevé en plein air, prêt à cuire Durée d'élevage 81 jours minimum, Alimenté avec 75% de céréales  Dispo sous 2 semaines environ Scampis Décorticage Facile... 25,00 € nos scampi 16/20 sont non seulement real count, ils ont aussi été scrupuleusement sélectionnés par rapport à leur taille. Nous vous garantissons un contenu de 34 à 35 pièces de taille uniforme par sac, avec un poids net minimal de 800 g. - après la pesée, lors de la congélation IQF, nos scampi sont munis d’une couche protectrice de maximum 20% de glaçage, afin d’assurer leur protection optimale en évitant toute déshydratation et brûlure de congélation. - nos scampi easy-peel sont délicatement incisés, à la main, afin de retirer le boyau intestinal. Ils sont faciles à décortiquer et n’éclatent pas complètement à la cuisson. - nos scampi ne contiennent pas de phosphates. Ils ne rétrécissent pas à la cuisson.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Scampis Décortiquées 800g... 25,00 € nos scampi 16/20 sont non seulement real count, ils ont aussi été scrupuleusement sélectionnés par rapport à leur taille. Nous vous garantissons un contenu de 34 à 35 pièces de taille uniforme par sac, avec un poids net minimal de 800 g. - après la pesée, lors de la congélation IQF, nos scampi sont munis d’une couche protectrice de maximum 20% de glaçage, afin d’assurer leur protection optimale en évitant toute déshydratation et brûlure de congélation. - nos scampi easy-peel sont délicatement incisés, à la main, afin de retirer le boyau intestinal. Ils sont faciles à décortiquer et n’éclatent pas complètement à la cuisson. - nos scampi ne contiennent pas de phosphates. Ils ne rétrécissent pas à la cuisson.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Scampis Frits 200g 12,00 € Les Scampis sont des grosses crevettes particulièrement appréciées en Belgique, en friture ou à l'ail persillé  En stock Scampis Sans Têtes 800g Oresto 25,00 € nos scampi 16/20 sont non seulement real count, ils ont aussi été scrupuleusement sélectionnés par rapport à leur taille. Nous vous garantissons un contenu de 34 à 35 pièces de taille uniforme par sac, avec un poids net minimal de 800 g. - après la pesée, lors de la congélation IQF, nos scampi sont munis d’une couche protectrice de maximum 20% de glaçage, afin d’assurer leur protection optimale en évitant toute déshydratation et brûlure de congélation. - nos scampi easy-peel sont délicatement incisés, à la main, afin de retirer le boyau intestinal. Ils sont faciles à décortiquer et n’éclatent pas complètement à la cuisson. - nos scampi ne contiennent pas de phosphates. Ils ne rétrécissent pas à la cuisson.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Sire de Créquy fermier 250g 6,00 € Fromage à pâte molle à croûte lavée, le Sire de Créquy se situe, en termes de fabrication, par l’aspect entre le Maroilles AOP et le Munster AOP. S’il ressemble au premier avec sa croûte orangée, sa texture évoque davantage celle du second pas de cœur crayeux, mais une pâte lisse et souple. Son parfum est assez typé, sans excès de puissance en bouche. Son format est proche de celui d’un camembert 280 grammes pour une dizaine de cm de diamètre. Il est affiné 4 à 5 semaines d’affinage. Il faut environ 2,5 litres de lait pour réaliser un Sire de Créquy.  Dispo sous 2 semaines Sorbet Abricot L 25,00 € Abricot de France 59% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Ananas L 25,00 € Ananas du Costa Rica 59% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Ananas Rôti au Rhum... 25,00 € Sorbet ananas avec marbrage caramel au Rhum 58% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Banane L 25,00 € Sorbet banane 42% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Basilic L 25,00 € Sorbet au jus de basilic frais extrait à froid Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Bergamote de Sicile... 25,00 € Sorbet à la Bergamote de Sicile 27% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Bière d'Abbaye L 25,00 € A la Bière d'Abbaye, brassée dans le respect de la tradition Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Bounti L 25,00 € Au lait de coco marbré de chocolat au lait et copeaux de chocolat noir Suisse Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Cactus Citron Vert... 25,00 € Cocktail tonique et coloré de purée de cactus et de citron vert 48% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Café Expresso L 25,00 € Un sorbet au café expresso 100% arabica Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Carotte Orange... 25,00 € Mélange étonnant de carotte, orange, gingembre. Agréable et plein de vitalité Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Cassis L 25,00 € Cassis noir 49% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Cerise Griotte L 25,00 € Sorbet cerises griotte 65% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Champagne L 40,00 € "Le Nectar des Rois" Sorbet champagne de producteur avec zestes de citron et d'orange Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Chouchen de... 25,00 € Au Chouchen de l'Hydromellerie de Cornouaille de Chouchen Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Citron Basilic L 25,00 € Savoureux mariage du citron et de la feuille de basilic 27% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Citron Jaune L 25,00 € Citron de Sicile 29% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Citron Vert L 25,00 € Sorbet citron vert 27% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Clémentine Corse L 25,00 € La clémentine IGP Corse est l'unique clémentine Française Son jus bien orangé et son goût acidulé régaleront vos papilles. 60% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Coco L 25,00 € Coco de l'Océan Indien 60% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Concombre Estragon... 25,00 € sorbet concombre avec de l'estragon infusé Il accompagne à merveille les plats de viandes et de poissons Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Figue L 25,00 € Figue violette 53% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Fleur de Bière L 28,00 € A la fleur de bière Wolfberger Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Fraise L 25,00 € A la fraise Sengana 62% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Fraise des Bois L 25,00 € Fraise, fraise des bois 57% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Fraise Fenouil L 25,00 € 58% fraise fenouil Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Fraise Mara des Bois... 25,00 € La plus savoureuse des fraises Mariée au basilic dans ce sorbet plein fruit, goutez à une saveur tonique et fruitée 58% de purée de fraise Mara des Bois Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Fraise Menthe Douce... 25,00 € Fraise Sengana et infusion de menthe 62% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Framboise L 25,00 € Framboise 52% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Framboise, Litchi,... 25,00 € mélange de sorbets framboise et litchi réhaussé d'un soupçon d'eau saveur de rose 65% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Fruits du Soleil L 25,00 € Mélange de banane, goyave, orange sanguine, ananas, passion 57% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Fruits Rouges L 25,00 € Myrtille, cassis, framboise, fraise et fraise des bois 50% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Fruits Tropicaux L 25,00 € Sorbet ananas, mangue, passion, citron vert 40% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Gaspacho L 25,00 € Mélange de tomate, concombre, poivron rouge, oignon et ail Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Genièvre de Houlle... 28,00 € A l'eau de vie de genièvre de Houlle Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Produit épuisé. Sorbet Hibiscus Passion... 25,00 € Infusion maison de fleurs d'hibiscus, passion et banane de Madagascar 40% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Kalamansi L 25,00 € le Kalamansi est un petit fruit originaire des Philippines. Agrume de citron hybride, provenant d'un croisement entre la mandarine et le kumquat 20% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Kiwi L 25,00 € Kiwi 60% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Kumquat L 25,00 € Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Produit épuisé. Sorbet Limoncello L 25,00 € Citron à la liqueur de Limoncello issu d'une macération de zestes de citron Bio Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Litchi L 25,00 € Litchi 53% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Mandarine L 25,00 € Mandarine 61% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Mangue L 25,00 € Mangue Alphonso et Totapuri 45% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Melon L 25,00 € Melon Charentais 49% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Menthe Verte L 25,00 € Menthe verte rappelant une véritable menthe à l'eau Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Mirabelle de... 25,00 € Sorbet à la véritable Mirabelle de Lorraine 57% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Mojito L 25,00 € Rhum blanc des Antilles Françaises, citron vert et feuilles de menthe Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Mûre L 25,00 € Sorbet mûre 53% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Muroise L 25,00 € Recette hybride à base de mûre et framboise cultivé avec soin muroise est une marque déposée par Muroise et compagnie 50% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Myrtilles L 25,00 € Myrtille sauvage 58% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Nectarine L 25,00 € Nectarine jaune de France, vallée du Rhône 61% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Orange L 25,00 € Sorbet orange 58% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Orange Sanguine L 25,00 € Orange sanguine de Sicile 60% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Pabana Passion... 25,00 € Sorbet exotique banane, passion, mangue, citron 49% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Pamplemousse L 25,00 € Pamplemousse rose 57% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Passion L 25,00 € Fruit de la passion 42% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Pêche de Vigne L 25,00 € Pêche de vigne des coteaux du Lyonnais 58% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Persil L 25,00 € Sorbet au jus de persil frais extrait à froid Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Pinacolada L 25,00 € Mélange de purée d'ananas et de coco parfumé de rhum Saint James Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Poire Williams L 25,00 € Poire Williams des vergers de Haute Savoie 54% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Pomme Cidrée L 25,00 € Au cidre brut de Normandie et compote de pommes 48% de Cidre, 24% de Pommes Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Pomme Granny L 25,00 € Pomme verte Granny Smith 52% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Sorbet Porto rouge L 25,00 € Au Porto Tawny 10 ans d'âge Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Rhubarbe L 25,00 € Rhubarbe à côte rouge 57% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Rhum Don Papa L 25,00 € Ce fameux Rhum philippin délivre des notes de vanille de chêne et d'agrumes confits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Saumon Fumé L 28,00 € Sorbet au saumon fumé parfumé à l'aneth Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Spritz L 25,00 € Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Produit épuisé. Sorbet Thé Vert Menthe L 25,00 € Infusion maison des Jardins d'Arezki, thés verts à la menthe douce et menthe poivrée Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Tomate Basilic L 25,00 € Tomate et basilic 54% de fruits Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Trouspinette de... 25,00 € La Trouspinette est un apéritif Vendéen aux fruits rouges Sorbet avec 24% de Trouspinette Bac de Glaces de Litres soit environ 25 boules poids 1,5 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Vinaigre Balsamique... 25,00 € AU vinaigre balsamique de Modène, vieilli en fût de chêne Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sorbet Yuzu L 35,00 € Originaire de l'Est de l'Asie, c'est un hybride de mandarine sauvage et Citron Bac de Glaces de Litres soit environ 15 boules poids 1 kg Produit Surgelé livré en Chronofresh  Dispo sous 1 à 2 semaines Sosiski Polonaise... 24,00 € La sosiski est une charcuterie d’origine polonaise dont la recette s’apparente à une saucisse de Francfort. Porc et veau, cuite en boyau naturel, elle vous séduira par son goût typique et savoureux. Souvent associée à la metka dans les choucroutes, elle peut également se consommer en rondelles froides dans les salades, taboulés Sachet de 20 pièces poids environ 70g pièce  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Steak de Cheval 250g env 10,00 € Steak de Cheval origine Belgique ou UE selon arrivage Viande fraîche Sous vide à poêler ou à griller  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Suprême de Poulet 10 x 300g 60,00 € Poulet fermier de Licques "Label Rouge", élevé en plein air, prêt à cuire Durée d'élevage 81 jours minimum, Alimenté avec 75% de céréales  Dispo sous 2 semaines environ Sweet Chick in Chili Poulet... 45,00 € Combinaison du délicieux poulet tendre dans une croûte croquante avec une sauve Sweet Chili surprenante à l'intérieur. Produit Surgelé livré en Chronofresh  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Taco Poulet & Légumes 12 x... 36,00 € Snack Mexicain en triangle. Rempli avec poulet tendre, des légumes frais en croute. Produit Surgelé livré en Chronofresh  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Tarte au Chuc Petite Maison 3,00 € Tarte au Chuc sucre fabriquée dans notre cuisine professionnelle Diamètre - Poids unitaire 125 à 130g A tiédir avant de consommer  Produit fabriqué à la commande Tarte au Sucre 4 x 80g... 10,00 € Tarte au sucre et vergeoise individuelle, vendu en sachet de 4 tartes de 80g chacune A réchauffer au four, prête en 10mn, accompagnez votre tarte tiède d'une boule de glace vanille ! Produit surgelé  En stock Tarte au Sucre 380g... 11,50 € Tarte au sucre et vergeoise 380g, diamètre 25cm  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartiflette Maroilles... 6,00 € Ch'Tiflette ou Tartiflette au Maroilles, Lardons, Oignons, Pommes de Terre & Crème de Maroilles sans vin blanc A réchauffer au four traditionnel 180° pendant 15 à 20mn Vendu en Barquette Traiteur de 300g  Produit fabriqué à la commande Tartinable Boeuf 1 kg Jebo 17,00 € Salade de 100% viande de boeuf hachée et mélangée dans une sauce épicée  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Cocktail de Thon... 4,00 € Une tartinable de thon accompagnée d'une vraie sauce cocktail et des carottes.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Crevettes... 19,00 € Une jolie variation avec trois sortes de crevettes et du surimi dans une sauce cocktail avec des morceaux de fruits.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Crevettes... 4,00 € préparation tartinable à base de crevettes roses sauce cocktail  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Crevettes... 24,00 € a base de grosses crevettes de qualité supérieure  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Kebab 'Pita'... 15,00 € Des morceaux de kebab savoureux rôtis dans une sauce piquante avec des légumes croquants  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Kebab HALAL 1 kg... 18,00 € Des morceaux de kebab savoureux rôtis dans une sauce piquante avec des légumes croquants Produit Halal  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Martino 145g... 4,00 € Préparé Martino est fait à base de la viande maigre d'origine Belge provenant de la race Blanc-bleu 100% Boeuf blanc blue Belge. La recette contient 61% de bœuf tendre combiné avec une délicieuse sauce piquante.  Produit épuisé. Tartinable Oeufs 145g... 4,00 € La délicieuse saveur naturelle des œufs, en harmonie avec une sauce onctueuse, agrémentée de petits morceaux de carottes et de persil ciselé.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Pita Piquant... 4,00 € Pour ceux qui aiment le vrai piquant morceaux de rôti de porc enrichis de quelques légumes dans une sauce pita piquante.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Andalouse... 15,00 € préparation tartinable à base de poulet à la sauce andalouse  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Andalouse... 4,00 € Notre tartinable de poulet originale avec beaucoup de viande de poulet, enrichie de ciboulette dans une sauce relevée.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Curry... 4,00 € Une tartinable de poulet curry traditionnelle avec beaucoup de viande de poulet et une vraie sauce au curry.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Harissa... 19,00 € Une délicieuse préparation de poulet tendre avec une sauce épicée à base de poivrons et de tomates. Cela forme un goût équilibré mais épicé en bouche Produit HALAL  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Hawaï... 4,00 € Un cocktail de poulet exotique un mariage parfait de petits morceaux de poulet et d'ananas.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Mayo 1 kg... 14,00 € Une salade de poulet richement garnie avec des champignons dans une mayonnaise onctueuse  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Mexicain... 18,00 € Préparation originale à base de poulet façon "Tex Mex"  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Samourai... 4,00 € Tartinable de poulet avec une délicieuse sauce épicée Samourai.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Sauce... 4,00 € préparation tartinable à base de poulet à la sauce pitta  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Poulet Thaï 1 kg... 17,00 € Des dés de poulet frits, bambou, soja et dés de poivrons dans une sauce mystère  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Saumon Fumé 1 kg... 19,00 € Une salade unique avec du saumon de l'Atlantique fraîchement cuit dans une délicieuse sauce cocktail  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable St Nicolas 145g... 4,00 € Cette salade est une délicieuse recette à base de salade de poulet au curry doux, agrémentée de morceaux d'ananas et de pomme.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Surimi 145g... 4,00 € Une tartinable très riche avec de surimi et d'œufs finement hachés. Un véritable succès!  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Surimi Crabe 1... 15,00 € préparation tartinable à base de surimi émietté et de crabe saveur tourteau  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Surimi Crabe... 4,00 € préparation tartinable à base de surimi émietté et de crabe saveur tourteau  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Surimi HALAL 1... 16,00 € Cette salade riche avec de délicieux morceaux de surimi et une touche légèrement épicée offre une toute nouvelle expérience gustative, ainsi que de subtiles notes de gingembre Produit Halal  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Thon 145g Sign'Food 4,00 € De beaux morceaux de thon donnent à cette tartinable un goût de thon au naturel.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Thon Mayo 1 kg... 15,00 € préparation tartinable à base de miettes de thon à la mayonnaise  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Thon Mayo 150g... 4,00 € préparation tartinable à base de miettes de thon à la mayonnaise  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Thon Mayo HALAL... 17,00 € Pour cette salade, nous utilisons 50 % de thon égoutté de la meilleure qualité avec des œufs dans de la mayonnaise Produit Halal  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Thon Piquant... 4,00 € Une tartinable assez particulière, pour ceux qui aiment le vrai piquant.  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Thon Piquant... 17,00 € Une salade de thon délicieusement épicée sur un sandwich garni. Produit Halal  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tartinable Viande 145g... 4,00 € Une tartinable à base de viande garnit avec des morceaux d'œufs, de cornichons et d'oignons perlés. Un vrai classique !  A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines Tatin de Chicons maison100g 3,00 € Garniture à base d'endives cuites et d'oignons rissolés, enrobés d'une sauce jus de veau et beurre goûteuse. Cette garniture est ensuite recouverte d'une abaisse de pâte feuilletée et cuite au four. A réchauffer au four traditionnel 180° pendant 10 à 15 mn. A servir en entrée chaude, ou accompagnée d'une salade de saison  Produit fabriqué à la commande Terrine à l'Echalote Frais... 45,00 € Terrine à l'échalote dans une terrine en gré de kgs  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Terrine à la Bière Jenlain... 45,00 € Terrine à l'a Bière Jenlain dans une terrine en gré de kgs  A réception de votre commande Dispo sous 2 semaines Tête Pressée Tomate 240g Aubel 7,00 € La tête pressée à la Tomate Aubel est un plat traditionnel belge préparé de façon artisanale les morceaux de viande sont cuisinés avec soin dans un bouillon et ensuite mijotés dans une sauce tomatée. Elle se déguste chaude avec de grosses frites à l’ancienne ou froide prétranchée en garniture sur le pain. Un vrai délice.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Tomate Mozzarella Bouchées... 28,00 € Une recette savoureuse élaborée avec des ingrédients de qualité. A proposer à l'apéritif, en snack, en ingrédient dans une salade ou une entrée.  Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ Viandelle Fricadelle épicée... 45,00 € La Viandelle est une fricadelle aux épices aromatiques enveloppée dans une croûte croquante. réchauffer à la friteuse, au four ou à la poêle Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Viandelle Fricadelle épicée... 6,00 € Viandelle Epicée entourée d'une pâte croustillante 4 Viandelles 70g des fricadelles épicées, enrobée d'une pâte croustillante. rechauffer à la friteuse, au four ou à la poêle Produit Surgelé livré en Chronofresh  En stock Vieux Lille Fermier Ferme... 22,00 € La base du Vieux Lille est identique à celle du Maroilles mêmes ingrédients, même procédé de fabrication.Leur différence se joue dans l'affinage !Le Vieux Lille est roulé dans le sel, contrairement au Maroilles, ce qui lui confère un goût le Vieux Lille est de couleur blanche, car l'objectif est qu'il ne rougisse pas, mais fasse "du gras". Il est donc, comme le Maroilles, brossé toute les semaines, mais d'une façon en goût, il ravira les amateurs de peut se déguster au couteau, ou cuit au four sur une tartine de pain, en sauce, en raclette, mais aussi en tarte.  En stock Vieux Lille Fermier Pont... 7,50 € Vieux Lille est un fromage typique du goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.  Dispo sous 2 semaines Vieux Lille Fermier Pont... 22,00 € Vieux Lille est un fromage typique du goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.  Dispo sous 2 semaines Vieux Lille Leduc 200g 6,00 € Vieux Lille est un fromage typique du goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.  Dispo sous 2 semaines Vieux Lille Leduc 750g 20,00 € Vieux Lille est un fromage typique du goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.  Dispo sous 2 semaines Vieux Lille Lesire 200g 6,00 € Vieux Lille est un fromage typique du goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.  En stock Vol au Vent Belge 425g 11,00 € Un vol-au-vent traditionnel belge réalisé à partir de poulet et de champignons fondants, accompagné d'une purée de pommes de terre onctueuse! Et tout cela sans ajouter de conservateurs, arômes ni colorants artificiels  En stock Waterzooi Gantoise 425g 12,00 € plat traditionnel belge avec un filet de poulet, une sauce crémeuse savoureuse, des pommes de terre et plein de légumes! Et tout cela sans ajouter de conservateurs, arômes ni colorants artificiels. Vos papilles en raffolent !  En stock Welsh maison 200g 6,50 € Le Welsch Authentique du Nord, fabrication maison au Cheddar anglais A faire gratiner au four traditionnel 180° pendant 15 à 20mn, Servir avec un oeuf sur le plat et des frites barquette 200g environ  Produit fabriqué à la commande Yaourt BIO Fraise 4 X 150g... 8,00 € Yaourts Belges BIO avec des produits issus de l'agriculture biologique flamande Pot en Verre  Dispo sous 2 semaines Yaourt BIO Framboise 4 X... 8,00 € Yaourts Belges BIO avec des produits issus de l'agriculture biologique flamande Pot en Verre  Dispo sous 2 semaines Yaourt BIO Myrtille 4 X... 8,00 € Yaourts Belges BIO avec des produits issus de l'agriculture biologique flamande Pot en Verre  Dispo sous 2 semaines Yaourt Brebis Abricot BIO... 22,00 € Lait entier de brebis pasteurisé origineFrance, 20% Préparation d'abricot BIO *Sucre de canne *, purée d'abricot*, eau,tapioca*, jus de citron*, arôme natureld'abricot*, ferments lactiques.* produit issu de l'agriculture biologique Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Brebis Cerise BIO... 22,00 € Lait entier de brebis pasteurisé origineFrance, 20% Préparation de Cerise BIO *Sucre de canne *, griotte*, eau, tapioca*,jus de citron*, arôme naturel de cerise*,ferments lactiques.* produit issu de l'agriculture biologique Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Brebis Framboise BIO... 22,00 € Lait entier de brebis pasteurisé origineFrance, 20% Préparation de FramboiseBIO * Sucre de canne *, framboise*45,19g, eau, tapioca*, jus de citron*,arôme naturel de framboise* <1g,ferments lactiques.* produit issu de l'agriculture biologique Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Brebis Marron BIO... 22,00 € Lait entier de brebis pasteurisé origine France, 24% crème de marronsMarrons, sucre, vanille Bourbon,ferments lactiques.* produit issu de l'agriculture biologique Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Brebis Myrtille BIO... 22,00 € Lait entier de brebis pasteurisé origineFrance, 20% Préparation de Myrtille BIO *Sucre de canne *, myrtille*, eau, tapioca*,jus de citron*, arôme naturel de myrtille*,ferments lactiques.* produit issu de l'agriculture biologique Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Cerise 150g Campina 1,60 € Le yaourt belge aux fruits Campina est délicieux avec un goût crémeux et ne contient pas de colorants ni arômes artificiels.  Dispo sous 2 semaines environ Yaourt Fraise 150g Campina 1,60 € Le yaourt belge aux fruits Campina est délicieux avec un goût crémeux et ne contient pas de colorants ni arômes artificiels.  Dispo sous 2 semaines environ Yaourt Myrtille 150g Campina 1,60 € Le yaourt belge aux fruits Campina est délicieux avec un goût crémeux et ne contient pas de colorants ni arômes artificiels.  Dispo sous 2 semaines environ Yaourt Pêche 150g Campina 1,60 € Le yaourt belge aux fruits Campina est délicieux avec un goût crémeux et ne contient pas de colorants ni arômes artificiels.  Dispo sous 2 semaines environ Yaourt Vache Citron Cactus... 20,00 € Lait entier de vache pasteurisé origine France, 20% Préparation de citron cactus Sucre, Eau, 22% Purée de cactus lime Figues / citron vert / sucre, Jus de citron, amidon de tapioca, Arôme naturel note cactus, pectine, concentré de spiruline, concentré de carthame et citron, sorbate de potassium, ferments lactiques Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Vache Clémentine BIO... 20,00 € ait entier de vache pasteurisé origine France, 20% Préparation de clémentine Sucre, 35% Clémentines, 10% Jus de clémentines, Eau, Jus de citron, pectine, Arôme naturel de mandarine, Sorbate de potassium, ferments lactiques. Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Vache Mangue Passion... 20,00 € Lait entier de vache pasteurisé origine France, 20% Préparation de Mangue passion BIO Sucre de canne, Mangue, Eau, Purée de passion, tapioca, Jus de citron, Arôme naturel de mangue, ferments lactiques. Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Vache Poire Banane... 20,00 € Lait entier de vache pasteurisé origine France, 20% Préparation de poire banane Sucre, 25% Poires, 20% Purée de banane banane, acide ascorbique, Eau, Jus de citron, pectine, Arôme naturel note poire, sorbate de potassium, ferments lactiques. Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Yaourt Vache Vanille BIO... 20,00 € Lait entier de vache pasteurisé origine France, 20% Préparation devanille Sucre de canne, Eau, tapioca, Jus de citron, Arôme naturel de vanille, Grains noir de vanille épuisée, ferments lactiques. Vendu par Lot de 12 Yaourts  En stock Accueil » Comment faire des frites croustillantes Les points clés Comment faire des frites croustillantes Les points clés Les frites sont certainement l’une des façons de cuisiner la pomme de terre la plus appréciée des petits et des grands. Reines d’un repas convivial, elles sont à manger nature ou avec de la sauce et s’accompagnent merveilleusement bien de poisson ou de viande. Encore faut-il savoir comment faire de bonnes frites croustillantes pour ne pas gâcher le repas. L’ART DE CHOISIR SES POMMES DE TERRE À FRITES Les variétés de pommes de terre sont nombreuses. Certaines sont faites pour être cuisinées rissolées ou à la vapeur elles sont à chair ferme. D’autres sont idéales pour passer à la friture. Elles ont une teneur en matière sèche élevée et n’absorbent que très peu l’huile. Les pommes de terre les plus connues pour réussir des frites croustillantes sont la Bintje la star chez Léon pour ses frites fraîches, la Manon ou encore l’Agria. Si vous avez un doute quant à votre choix, n’hésitez pas à demander conseil à votre primeur ou à regarder s’il y a sur l’emballage une indication de l’usage auquel se destine particulièrement la variété que vous choisissez. À lire aussi Quelles sont les meilleures variétés de pommes de terre pour faire des frites ? UNE QUESTION DE PRÉPARATION La variété de pommes de terre choisie avec précaution, place à la préparation. Après avoir épluché les pommes de terre avec un économe pour limiter les pertes de chair, il faut les découper. Certains aiment les frites allumettes, d’autres préfèrent les rustiques appelées aussi potatoes. Une fois les frites découpées selon vos préférences, rincez-les dans de l’eau froide puis épongez-les dans un torchon. Les frites doivent être bien sèches avant d’être placées dans de l’huile bouillante. Envie de déguster des moules, un fish & chips, un fish burger ? Rendez-vous dans l’un de nos restaurants Léon ou découvrez notre carte à emporter. UNE DOUBLE-CUISSON POUR UNE FRITE QUI CROUSTILLE Le secret d’une portion de frites maison croustillantes et dorées à souhait ? La cuisson en deux temps, à réaliser dans une friteuse électrique ou une friteuse manuelle. Première cuisson Cette première étape doit cuire au ¾ vos frites. Il faut les plonger dans un bain d’huile dont la température est de 150°C et ce, pendant sept à huit minutes. Une fois que ce temps est écoulé, le panier doit être remonté et les frites bien égouttées. En ce qui concerne l’huile à utiliser, il est possible d’obtenir des frites croustillantes avec de la graisse animale ou des huiles végétales adaptées aux hautes températures arachide, tournesol, etc.. Deuxième cuisson La deuxième cuisson des frites est à réaliser juste avant de les servir. L’huile doit être un peu plus chaude et afficher une température de 180°C. Les frites doivent être plongées dans ce second bain pas plus de 2 minutes. Il faut ensuite les égoutter, éponger le gras excédent, les saupoudrer de sel fin, puis il est temps de les déguster, encore bien chaudes. Bon appétit ! Le saviez-vous ? Pour éviter que les frites ne collent entre elles, faites-les cuire en petite quantité et remuez plusieurs fois le panier. À lire aussi 5 anecdotes sur la frite à connaître Rattes du Touquet La récolte de cette délicieuse pomme de terre est encore en cours jusqu’à mi-septembre mais les premières barquettes de rattes du Touquet sont déjà en vente dans les grandes, moyennes surfaces et chez les primeuristes à Vous pouvez la consommer avec sa peau fine et très goûteuse. De plus, vous profiterez au mieux de ses nutriments, qui se concentrent sous la peau. Brossez-la rapidement sous l’eau, puis cuisez-la. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Il faut que la lame puisse rentrer sans rencontrer de résistance mais que le cœur reste ferme. Si vous souhaitez l’éplucher, faites-le lorsqu’elle est bien chaude. Refroidie, la peau colle à la chair et devient plus difficile à ôter. Mais comment cuire les rattes, vous demandez-vous. Vous avez le choix, tout est là => 10-15 minutes à la vapeur Faites bouillir un peu d’eau dans le réservoir. Placez le panier avec les rattes au moment de l’ébullition. Laissez cuire à feu moyen pour maintenir une vapeur douce pendant 10 à 15 minutes selon la taille des pommes de terre. => 25 minutes à l’eau Placez les rattes sans les éplucher dans une casserole et recouvrez d’eau froide salée jusqu’à hauteur des pommes de terre. Laissez cuire à mi-couvert et à petits bouillons 25 minutes selon la taille des rattes. Veillez à choisir des rattes de même calibre pour une cuisson homogène. Sinon, retirez les plus petites dès qu’elles sont cuites et poursuivez la cuisson des plus grosses. Rattes du Touquet DP => 25 minutes à la poêle Faites chauffer un morceau de beurre et un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive puis faites-y dorer des rattes avec leur peau à feu vif pendant 5 minutes. Baissez le feu, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps à autre. Pour une cuisson homogène, choisissez des Rattes de même calibre. Pour accélérer la cuisson, coupez-les en deux ou en quatre. => 40 minutes au four Préchauffez votre four à 180 °C. Versez des rattes entières avec leur peau dans un saladier. Arrosez d’un peu d’huile d’olive, salez, poivrez, et aromatisez selon vos goûts. Mélangez pour bien enrober les rattes. Mettez-les dans un plat allant au four assez large pour contenir les rattes sur une seule couche sans qu’elles ne se chevauchent. Enfournez pour 40 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. => 6 minutes au Micro-ondes Placez le sachet au micro-ondes sans le percer et laissez cuire 6 minutes à puissance maximale de 850W à 1000W. Faites attention à ne pas vous brûler en l’ouvrant. Servez. Cliquez ici pour des infos et des recettes avec des rattes. Voilà, vous savez tout, régalez-vous ! C’est peu de dire qu’elle sont très présentes dans notre alimentation ; cuites au four, à la friteuse, à la poêle ou à la vapeur, les pommes de terre laissent libre cours à notre imagination et peuvent surprendre nos papilles. Et en parlant de surprise, voici neufs informations que vous ignoriez probablement sur ces charmantes patates. La pomme de terre, le légume star de nos assiettes Autour d’un bol de chips à l’apéritif ou lors d’une raclette pour un moment convivial, en plat principal en écrasé de pomme de terre ou lors de nos sorties fast-food, la patate est un fidèle compagnon culinaire ultra versatile qu’on ne lâcherait pour rien au monde. Comment se fait-il qu’on en sache alors si peu à son sujet ? On parie que vous ignoriez qu’il n’était pas nécessaire de les éplucher si elles sont parfaitement nettoyées; un bon moyen de conserver toutes leurs vitamines. Un avantage de plus est sa faible teneur en calories, pas question donc de la supprimer de votre alimentation, d’autant qu’elle convient tout à fait à un régime sans gluten. On ne vous gâche pas le plaisir et on vous laisse découvrir neufs petites infos inédites sur nos amies les pommes de terre; de quoi vous la raconter lors de vos futurs soirées entre copains. A lire également Recettes 9 idées faciles et pas cher pour cuisiner la si délicieuse patate douce 15 aliments énergétiques et anti-fatigue pour rester en forme ! Recettes découvrez quels sont les meilleurs plats du monde selon les experts de CNN travel

petite pomme de terre à la friteuse